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烘焙達人教你如何正確選購嵌入式烤箱
來源:中國家電網 時間:2016-11-04 10:35:24 作者:kathy
字體:  】 2016-11-04 10:35  【視力保護:

  想要買烤箱的人一般情況下最終決定都會選擇嵌入式烤箱,因為嵌入式烤箱容量一般較臺式的更大,而且良好的造型可以讓廚房顯得更寬敞,制作出來的食物也更加美味,那麼如何判斷自己的廚房適合不適合裝嵌入式烤箱呢?選購嵌入式烤箱的時候還有哪些必須要注意的問題,今天就由烘焙達人來教教你。

  安裝要求

  所有烤箱均適用於標准櫃的安裝,由於烤箱在使用過程中溫度非常高,安裝電烤箱的櫥櫃必須采用電器專用的耐高溫材料,以保證安全。烤箱只可以一面靠牆或一面有櫃體面板超過烤箱面板,烤箱的旁側請勿設計安裝冰箱,否則冰箱會消耗更多能量來達到制冷效果,並且,有可能破壞冰箱的保溫層,如果必須安裝,則需要增加一個隔熱板。為了防止相鄰櫥櫃門板被高溫損壞,要求烤箱前面板和櫥櫃櫃體之間要留有一定的空隙用於空氣流通。所有的通風孔隙或通風口都不可以被遮蓋,否則會影響機器的使用性能。

  當組臺安裝時,烤箱上部不可放置其他廚房電器產品。采用地櫃安裝時,建議不要安裝在灶具下方,否則烤箱工作時產生的熱量會影響對燃氣灶的操作。同時,櫥櫃高度應相應提高用於增加散熱效果。

  選擇容量和功能

  如果你是一個吃貨或者想要嘗試各種風格烘焙的人,那就要選擇容量大、模式多、簡單易上手的嵌入式烤箱。

  烤箱基本功能是上下管加熱,低溫發酵,中級一點的功能有熱風循環加熱,上下管獨立控溫,轉叉加熱等功能,500元以上的烤箱都具有以上功能。熱風功能在烤肉和烤一些甜點時也挺重要,能將水分快速帶走一部分。

   噪音

  確認烤箱工作時的噪音是否很大?這也是當前國外大品牌關注的一個烤箱要點,家裡油煙機本來就嘈,如果烤箱也嘈那就沒心情了,烤制的樂趣就大打折扣。一般小於40分貝最好,檢驗辦法,開啟熱風烤檔,烤制15-20分鍾後機器內部冷卻風扇會開啟,這時候噪音最大,如果聲音細微均勻說明很好,如果聲音很大,用手摸烤箱表面感覺有震動感,說明機器不是很好。

  關注細節

  關心做工是否精致漂亮,主要檢查烤網烤盤門上不鏽鋼是否有尖角利邊,這些主要是在清潔烤箱時會劃傷手,都是廠家的質量問題。

  確認烤箱內置燈是否足夠看清裡面的食物。

  關注烤箱與櫥櫃的整體效果,一般不鏽鋼表面和全黑玻璃表面的好搭配一點。

標簽:烘焙 嵌入式烤箱 選購寶典
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編輯:吳春紅
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